
Commis / Commise de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Lascelle, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
Notre établissement recherche pour la saison estivale, un commis de cuisine (h/f).
Poste à pourvoir au plus tôt jusqu'au 31 août.
Sous la supervision du chef de cuisine ou du second de cuisine, vous serez chargé(e) de :
- Préparer et organiser les ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes (lavage, épluchage, découpe, etc.).
- Assurer la propreté et l'hygiène des plans de travail, des ustensiles et des locaux conformément aux normes HACCP.
- Participer à la réception et au rangement des marchandises en respectant les règles de stockage.
- Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la qualité des produits.
- Assister l'équipe en cuisine pendant le service (mise en place, envoi des plats, dressage).
* Profil recherché :
- Expérience préalable en cuisine nécessaire (stage, alternance ou emploi saisonnier).
- Connaissance des bases de l'hygiène alimentaire (formation HACCP un plus).
- Rigueur, dynamisme et capacité à travailler en équipe.
* Conditions de travail et avantages :
- Travail le weekend par roulement
- Horaires Flexibles : Travail en coupure ou en continue avec 2 jours de repos en consécutif .
- Repas pris[...]